Asara Cape Fusion 2019
- Asara Wine Estate
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah - blend
€14.95*
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Product information "Asara Cape Fusion 2019"
The Asara Cape Fusion pampers the nose with a luxurious abundance of raspberry, mocha and berry aromas. Ripe red berry fruit also unfolds in the long and soft finish and provides absolute pleasure. A fine sweetish aftertaste from the Malbec rounds off this pleasurable wine in a very special way.
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Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und über Nacht auf 5°C runtergekühlt. Am nächsten Morgen wurden dieTrauben entrappt und als ganze Beere fermentiert. Nach einer kurzen Gärphase wurde der Wein auf französische Holzstaven übertragen, wo er 4-5 Monate verbrachte. Die malolaktische Fermentierung wurde zugelassen, um eine cremigere Textur in den Wein zu übertragen. Anschließend reiften die Weine separat in älteren, bzw. zuvor belegten 225 l Fässern aus französischer Eiche. Pinotage, Malbec und Shiraz wurden verschnitten und die Cuveé reifte anschließend noch weitere 6 Monate in älteren Barriques.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Malbec, Pinotage, Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2019 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Janette van Lill |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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