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In a light straw colour with lime green complexes, the Whalehaven Viognier flows unwooded into the glass and exudes aromas of green melon and ripe figs. These aromas also unfold on the palate, followed by heavenly nuances of Turkish honey, summery stone fruit and sweet spices. A stunning and refreshing wine with a good body and a long finish. Enjoy well chilled!
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Die Trauben für diesen frisch ungeholzten Viognier wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und umgehend in die Kellerei transportiert, wo sie über Nacht im Kühlraum gelagert wurden. Am nächsten Morgen wurden die Trauben entrappt und gequetscht, bevor der Saft bei geregelten 12-14° C im Stahltank fermentierte. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch sechs Monate auf der Hefe, bevor er leicht filtriert und verfeinert auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.7 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Viognier |
| main grape varietal: | Viognier |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2024 |
| pH value: | 3.35 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| residual sugar: | 2.1 |
| serving temperature: | 8 - 10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2020 |
| winemaker: | Reino Thiart |
| wine region: | Coastal Region |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
