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The Warwick White Lady Chardonnay enchants the nose with a stunning bouquet of fragrant orange blossom, tropical pineapple and tangerine, and caresses the palate with delicious nuances of dried apricots, toasted brioche and fine vanilla bean. Its refreshing play of acidity runs through from the first drop to the long and sparkling fresh finish, which ends pleasantly with a fine mineral citrus note.
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Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft bis zur natürlichen Klärung ruhen gelassen, bevor er in burgundischen Fässern aus französischer Eiche der spontanen Gärung überlassen wurde. Spontan bedeutet in diesem Kontext, dass für die Gärung des Traubenguts keinerlei kommerzielle Hefen hinzugefügt wurden und die Fermentierung ausschließlich durch wilde, in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe, in Gang gesetzt wurde.
| Alcohol % Vol: | 13.14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.50 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.46 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| recommended dishes: | fish & seafood |
| residual sugar: | 1.80 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2021 |
| winemaker: | Estelle Lourens, JD Pretorius |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
