Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2022
- Villiera Wines
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chenin Blanc
€22.00*
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Information about "Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2022"
The Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc spoils with a delicious aroma profile of fine tropical fruit - a hint of pineapple, fresh citrus and golden honey ensnares the senses, subtly underpinned by fine oak spice. An exciting Chenin Blanc with a full body and a wonderfully creamy balance.
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Das Traubengut wurde zu 50% am ganzen Bund gepresst, während die anderen 50% komplett entrappt wurden und ca. vier Stunden auf der Haut verbrachten. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und anschließend im Fass fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein noch weitere zehn Monate im Fass auf der Hefe, wobei der Wein regelmäßig auf- und untergerührt wurde (batonnage), um eine schöne Komplexität im Wein zu erhalten. Ein Drittel der eingesetzten Fässer machten Neuholz aus.
| Alcohol % Vol: | 14.6 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 7.1 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.41 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| residual sugar: | 2.6 |
| serving temperature: | 10 - 12 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| winemaker: | Jeff Grier, Nathan Valentine, Xander Grier |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte