Vergelegen V 2018
- Vergelegen Estate
- red wine - dry
- South Africa - Somerset West
- Cabernet Sauvignon - blend
- Jahrgang 2017 - Winemagazine South Africa 2022: 96 Punkte
€95.00*
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Information about "Vergelegen V 2018"
Der Vergelegen V besteht zu 85% aus Cabernet Sauvignon und zu 15% aus Merlot. Er ist rein und frisch mit Noten von Gewürzen, dunkler Schokolade und Zedernholz. Mit seiner tief rubinroten Farbe und seinem komplexen Aroma strahlt dieser Wein Raffinesse und Eleganz aus. Der Vergelegen V stellt den Höhepunkt der Weinherstellung auf dem renommierten Weingut in Somerset West dar und wird seit dem ersten 'V' von 2001 hochgelobt.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und in geschlossenen Tanks bei Temperaturen von 28-30°C vergoren. Der junge Wein erhält eine Nachgärung von 28 Tagen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in neuer französischer Eiche. Der V wird 16 Monate lang in Fässern und anschließend 24 Monate lang in der Flasche ausgebaut, bevor er auf den Markt kommt.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wine region: | Somerset West |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Risotto, Lammhaxen, Sirloin Steak, Steak mit Knochenmark |
| Grape varietals | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Andre van Rensburg |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.9 |
| pH-value | 3.72 |
| Acid content [g/l] | 5.6 |