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Information about "Tokara Cabernet Sauvignon 2023"

Der Tokara Cabernet Sauvignon besitzt eine brilliant granatrote Farbe und verströmt verführerische Aromen getrockneter Cranberries, roter Johannisbeeren und feinem Cassis sowie duftige Anklänge von feinem Tabakgewürz und fein kräutrige Noten. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen üppig reifer Beerenfrucht und feiner Eichenholzwürze. Sein Tanninprofil erinnert an dunkle Schokolade und weihnachtlichem Backgewürz im Abgang. Ein großzügiger und vollmundiger Simonsberg-Stellenbosch Tropfen von bemerkenswerter Klasse!

Properties "Tokara Cabernet Sauvignon 2023"
Alcohol % Vol: 14.0
acidity [g/l]: 5.3
age restriction: from 16 years
allergens: contains sulfite
body / style: full bodied
bottle closure: screw cap
bottle size [liter]: 0,75
country of origin: South Africa
distributor: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
grape varietals: Cabernet Sauvignon
main grape varietal: Cabernet Sauvignon
optimal drinking window (under ideal storage conditions): 2029
pH value: 3.66
ratings: John Platter 4.5 Sterne
recommended dishes: Carpaccio, Steak
residual sugar: 2.1
serving temperature: 16-18
single varietal / blend: mono varietal
vinification and maturation: Barrique
vintage: 2023
winemaker: Stuart Botha
wine region: Stellenbosch
wine style: dry
wine type: Red wine

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Wine Awards:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Awards of previous vintages:

  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2025: 91 Punkte
  • Jahrgang 2022 - Veritas Awards 2025: Silber
Legal drinking age 16
Distributor Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Recommended dishes Steak, Carpaccio
Grape varietals Cabernet Sauvignon
Serving temperature [°C] 16-18 °C
Storable up to (at perfect conditions) 2029
Winemaker Stuart Botha
Ingredients Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Säureregulator: Weinsäure (L(+)-)
Calories 84 kcal / 350 kj
Carbs 1.3
Sugar Nur in Spuren enthalten
Fat Nur in Spuren enthalten
saturated Fat Nur in Spuren enthalten
Salt Nur in Spuren enthalten
Nutrition allergens Enthält Sulfite
Link to QR-Label
Alcohol concentration [Vol%]: 14
Residual sugar [g/l] 2.1
pH-value 3.66
Acid content [g/l] 5.3