Thistle and Weed Vinkel Brut 2024
- Thistle and Weed
- sparkling wine - Brut
- South Africa - Simonsberg-Stellenbosch
- Chenin Blanc
Wine Awards:
- Tim Atkin 2026: 90 Punkte
Aus Stellenbosch Chenin Blanc entsteht ein Wein, der jeden Tag zum Fest macht
€27.95*
Content:
0.75 Litre
(€37.27* / 1 Litre)
Product number:
402294-24
Information about "Thistle and Weed Vinkel Brut 2024"
Ein feiner Wein mit Zitrus‑ und Salznoten, die deutlich hervortreten. Die Schichten von Limette bis Zitrone sowie das feine Mousse halten bis ins Finale an und machen diesen Schaumwein zu einem großartigen Begleiter für jede Feier! Vinkel ist Afrikaans für Fenchel - dieser (Foeniculum vulgare) wächst wild in der weiten Kaplandschaft und bereichert mit Knollen, Stängeln und Samen voller Geschmacksschichten. Dieser Thistle and Weed Vinkel Brut wird aus den besten Chenin‑Blanc‑Trauben nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Die Trauben stammen vom Simonsberg in Stellenbosch.
Treatment in the cellar
Die Trauben wurden als ganze Trauben gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Die zweite Gärung erfolgte in der Flasche, wo der Wein 12 Monate auf der Hefe ruhte, bevor er degorgiert wurde.
Properties "Thistle and Weed Vinkel Brut 2024"
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Taste: | Brut |
| Wine region: | Simonsberg-Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 90/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Flaschengärung |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | sparkling wine |
Analyse values
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 5.5 |
| pH-value | 3.17 |
| Acid content [g/l] | 7.51 |
Information
| Grape varietals | Chenin Blanc |
|---|
Address:
Thistle & Weed (Pty) Ltd
Frederik Street Stellenbosch 7600
Phone number:
Mail:
info@thistleandweed.co.za
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