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Information about "Testalonga Mielie Green 2025"

Der Testalonga Mielie Chenin ist eine lebhafte Swartland‑Cuvée, konzipiert für unmittelbaren Trinkgenuss. Die Trauben stammen von trocken bewirtschafteten, organisch gepflegten Chenin Blanc Reben im Alter zwischen 23 und 54 Jahren, ergänzt durch einen kleinen Anteil Macabeo. Macabeo – auch Viura oder Macabeu genannt – ist in der Rioja im Nordosten Spaniens weit verbreitet.

Diese Cuvée zeigt eine straffe, klare Stilistik mit ausgeprägter Aromatik und salzigen, cremig‑grünen Nuancen. Frisch und steinig, durchzogen von Kamillenblüten, Kristallmoos und duftendem Gras. Kristallklare Konturen rahmen grünen Apfel, Zitronenschale und einen Hauch Jod, der Abgang rundet sich in einem gelben Pfirsich ab. Die extrem kühle Vegetationsperiode brachte einen Wein von hervorragender Balance und hoher natürlicher Säure hervor.

Mielie heißt im Afrikaans ‚Maiskolben‘ – und ist zugleich der liebevolle Spitzname von Craig und Carlas Tochter Camilla. Unter diesem Namen führen sie ihre Philosophie fort: Naturweine aus organischem Anbau, geprägt von Qualität, Herkunft und Familientradition.

Treatment in the cellar Der Wein reifte 11 Monate auf der Vollhefe – überwiegend im Edelstahltank, mit einem Drittel im Foudre –, ein Ausbau, der kristallklare Reinheit bewahrt und zugleich eine feine, seidige Textur einwebt.
Properties "Testalonga Mielie Green 2025"
Main grape varietal: Chenin Blanc
Taste: dry
Wine region: Swartland
acidity level: low
bottle closure: cork
bottle size [liter]: 0,75
certification labels: Vegan
country of origin: South Africa
fairtrade | organic | vegan: Vegan
ratings: Winemag 91/100
single varietal / blend: blend
vinification and maturation: steel barrel, wooden barrel
vintage: 2025
wine style: Low-acidity white wines
wine type: white wine
Analyse values
Alcohol concentration [Vol%]: 11.6
Residual sugar [g/l] 3
SO2 Content [mg/l] 44
free SO2 Content [mg/l] 25
pH-value 3.15
Acid content [g/l] 6.4
Information
Grape varietals Chenin Blanc, Macabeo
Address: Testalonga Wines (Pty) Ltd
Phone number: +27 (0)72 601 6475
Mail:

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