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With Yellow Wood Organic Rosé Rosé, you can do something for the earth without sacrificing quality or enjoyment. Made from Shiraz grapes grown organically at Spier without pesticides or artificial fertilizers, this refreshing rosé offers a heady melange of berry, rosewater and vanilla flavors accompanied by a pleasantly fresh acidity.
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Die biologisch angebauten Trauben wurden frühmorgens in 8kg-Stiegen von Hand gelesen und anschließend zunächst im Keller gekühlt, bevor sie von Hand sortiert wurden. Es fand kein Kontakt auf der Haut statt und während des gesamten Weinherstellungsprozesses wurde ein Ansatz mit geringem Eingriff in die natürlichen Abläufe verfolgt. Der Saft wurde in Edelstahltanks vergoren, um die klassische Fruchtfrische zu erhalten. Der Wein verbrachte drei Monate auf seiner groben Hefe, um seine Struktur zu ergänzen, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 12.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Organic, Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| grape varietals: | Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| recommended dishes: | Lachs, Sushi, Vorspeisen |
| serving temperature: | 8 - 10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2023 |
| winemaker: | Tania Kleintjes |
| wine region: | Coastal Region |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
| Grape varietals | 38% Merlot, 37% Shiraz, 24% Malbec,1% Chenin Blanc |
|---|
