Spier The Yellow Wood Organic Red Blend 2020
- Spier
- red wine - dry
- South Africa - Coastal Region
- Merlot - blend
€15.95*
Sold out
Information about "Spier The Yellow Wood Organic Red Blend 2020"
Spier The Yellow Wood Organic Red Blend is a remarkable wine that not only delights the palate but also embodies ecological stewardship. This exquisite organic cuvée is produced from grapes that thrive without pesticides or synthetic fertilizers. It captivates with bold aromas of pomegranate, cassis, and red cherries, leading to a fruit-forward yet spicy palate. The fine tannin integration and well-balanced acidity leave a lasting impression.
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt Beere für Beere auf Qualität geprüft. Anschließend wird das Traubengut leicht angequetscht und in Edelstahltanks gefüllt. Eine Kombination aus natürlicher und kultivierter Hefe wird verwendet, um die Trauben über einen Zeitraum von 24 Tagen zu vergären. Der dabei frei ablaufende Saft wird zur Reifung in 35 % neuen französischen Eichenfässern und zu 75 % in zwei- und drittbefüllten französischen Eichenfässern abgefüllt. Nach 16 Monaten Reifung wurden die Weine verkostet und mit großer Umsicht verschnitten.
| Main grape varietal: | Merlot |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Coastal Region |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Organic, Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.52 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.3 |
| pH-value | 3.6 |
| Acid content [g/l] | 5.7 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Ente, Risotto, Gegrillte Pilze |
| Grape varietals | 44 Merlot%, 42 Malbec, 14% Shiraz |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2025 |
| Winemaker | Johan Jordaan |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Concours Mondial de Bruxelles 2021: Gold