Spier Creative Block 3 2021
- Spier
- red wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Shiraz/Syrah - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
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Information about "Spier Creative Block 3 2021"
Spier Creative Block 3 is a testament to artistry, presenting a deep ruby color accented by a brilliant violet rim. It opens with captivating aromas of violets, black cherry, and mulberry, intertwined with hints of black pepper and fennel that enhance its aromatic complexity. The palate is richly textured, showcasing silky fruit and robust, ripe tannins that confer elegance and structure. This compelling Rhône blend, crafted from Shiraz, Mourvèdre, and Viognier, captivates with both depth and finesse.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und vor dem Entrappen sowie Sortieren vorgekühlt. Die Gärung erfolgte über einen Zeitraum von bis zu 14 Tagen in Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau sowie die anschließende Reifung fanden in 300-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche statt – über einen Zeitraum von 16 Monaten, davon 40 % in Erstbelegung und 60 % in Zweitbelegung. Die Rebsorten wurden zunächst einzeln vinifiziert, um den spezifischen Anforderungen jeder Sorte gerecht zu werden. Die finale Cuvée wurde durch selektive Fassverkostung bestimmt – mit dem Ziel, eine ausgewogene, Rhône-inspirierte Komposition zu schaffen, die Frucht, Fülle, Holzeinsatz und Tanninstruktur harmonisch vereinte.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Western Cape |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 90/100, Winemag 91/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine style: | Red wine: plush, smooth, Rhône Blends |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.28 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.91 |
| pH-value | 3.51 |
| Acid content [g/l] | 5.77 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Schwein, Wild, Curries |
| Grape varietals | 94%Shiraz,4% Mourvedre 4%, 2% Viognier |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Johan Jordaan, Frans Smit |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte