Simonsig Jamala Gewürztraminer 2025
- Simonsig
- White wine - sweet
- South Africa - Western Cape
- Gewürztraminer
€14.85*
Product information "Simonsig Jamala Gewürztraminer 2025"
The Simonsig Gewürztraminer presents itself in a glass of bright straw colour and exudes the seductive scent of Turkish honey and fragrant lime leaves. The taste buds are dressed with incredibly romantic nuances of fine rose petals and exotic lychee as well as hints of fresh citrus fruit and lovely spices. The lush and complex layers of fruit are well balanced and it is exactly this harmony between fruit, acidity and sweetness that creates perfect pleasure in this wine.
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Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden sorgfältig von Hand gelesen, entrappt und über Nacht kalt mazeriert, bevor sie gepresst wurden. Der Gewürztraminer wurde in Edelstahltanks bei 14 °C vergoren, wobei die Gärung gestoppt wurde, als der gewünschte Zuckergehalt erreicht wurde. Anschließend wurde der Wein gefiltert und für die Abfüllung vorbereitet.
| Alcohol % Vol: | 13 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.90 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| category: | Süßwein |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Gewürztraminer |
| main grape varietal: | Gewürztraminer |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.17 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| recommended dishes: | Curry mit Meeresfrüchten, Hartkäse, Hühnercurry |
| residual sugar: | 25.4 |
| serving temperature: | 8-10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine and food pairings: | Asiatisch, Käse |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Charl Schoeman, Michael Malan |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | sweet |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 3.5 stars / 85 points
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne