Saurwein NOM Pinot Noir 2022
- Saurwein Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Elandskloof
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jamie Goode (Wine Anorak): 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 95 Punkte
€49.50*
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Information about "Saurwein NOM Pinot Noir 2022"
Der Saurwein NOM Pinot Noir duftet nach Aromen von gemischten roten und schwarzen Beerenfrüchten, Hagebutte und Kakao mit Nuancen von Orangenschale. Am Gaumen zeigt er sich Intensiv und kraftvoll, dennoch anmutig und fein mit seidigen Taninnen, gute Säure und leicht mineralischen- und würzig-erdigen Noten. Es wird empfohlen den Wein 1 - 2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
Laut Weinmacher Jessica Saurwein steht NOM für Nombulelo - dankbarkeit in „Xhosa“ und Nomkhubulwane - eine vergessene afrikanische Göttin der Landwirtschaft. Der Weinberg liegt auf 700 m Höhe und ist ein Ort der Dankbarkeit.
.
Von Hand gelesen mazerieren die Beeren bei niedriger Temperatur bevor sie spontan in Barrique vergoren wurden.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.3 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Pinot Noir |
| main grape varietal: | Pinot Noir |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100 |
| residual sugar: | 1 |
| serving temperature: | 15 - 17 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Jessica Saurwein |
| wine region: | Elandskloof |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |