Saurwein CHI Riesling 2024
- Saurwein Wines
- White wine - off dry
- South Africa - Elgin
- Riesling
Wine Awards:
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
Duftende Blüten, Gewürz und fruchtige Tiefe, alles in perfekter Harmonie
€23.50*
Content:
0.75 Liter
(€31.33* / 1 Liter)
Product number:
401916-24
Product information "Saurwein CHI Riesling 2024"
Der Saurwein CHI Riesling fließt in leuchtender helle Farbe ins Glas und verströmt herrliche Aromen von Pfirsich, Ingwer, reifem Apfel, Limone, weißen Blüten und eine pfeffrige Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich von perfekter Balance zwischen Süße und Säure mit einem raffinierten und intensiven Fruchtspiel.
Laut Weinmacher Jessica Saurwein bedeutet CHI „Lebenskraft“ und CHI steht für CHIUTA - einen afrikanischen Regengott. Der malerische Weinberg liegt im fruchtbaren Elgin-Tal und inspirierte die Kreation dieses knackigen, handgefertigten Rieslings.
Treatment in the cellar
Die Trauben wurden von Hand gelesen, gekühlt, sortiert, entrappt und gepresst. Spontane Gärung erfolgte in Edelstahltanks, über etwa 6 Wochen, bis die optimale Restzuckerbalance erreicht wurde.
Properties "Saurwein CHI Riesling 2024"
| Alcohol % Vol: | 11.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 8.5 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Riesling |
| main grape varietal: | Riesling |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2029 |
| pH value: | 3.0 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 93/100 |
| residual sugar: | 11.5 |
| serving temperature: | 10 - 12 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine and food pairings: | Asiatisch, Käse, Vegetarisch |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Jessica Saurwein |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | off dry |
| wine type: | White wine |
Login
Wine Awards:
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin: 93 Punkte