Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah 2022
- Schultz Family Wines
- red wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Shiraz/Syrah
€19.95*
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Information about "Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah 2022"
Rudi Schultz, the talented winemaker, presents the Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah, an exemplary Syrah that captures attention from first glance. Its inky black hue suggests depth, while enticing fragrances of dark berries, black cherries, and whispers of floral notes invite exploration. The wine's silky tannins, coupled with subtle hints of mocha and fine spices, cultivate a rich tasting experience and contribute to a beautifully lingering finish.
Das Traubengut für diesen Syrah wurde entrappt und als ganze Beere sowie zu 5% am ganzen Bund in offene Edelstahltanks gefüllt, wo die Fermentierung unter Zusatz ausgewählter Hefekulturen in Gang gesetzt wurde. Nach fünf Tagen ausgedehnten Kontakts auf der Haut, ging es in die Presse und der dabei gewonnene Wein reifte anschließend 18 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 225 L pro Fass. 10% der Fässer bestanden aus Neuholz, während der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachte.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Western Cape |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Lamm, Rind, Wild, Gegrilltes, Steak |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Rudi Schultz |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.2 |
| pH-value | 3.66 |
| Acid content [g/l] | 5.1 |