Robertson Winery Constitution Road Shiraz 2022
- Robertson Winery
- red wine - dry
- South Africa
- Shiraz/Syrah
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2022: 93 Punkte
€29.95*
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Information about "Robertson Winery Constitution Road Shiraz 2022"
The Constitution Road Shiraz flows from deep bright purple into the glass and beguiles the nose with a rich bouquet of plum aromas, black blackberries, warm spices and a hint of dark chocolate. An immensely sensual wine with silky tannins and nuances of ripe dark fruit on the palate, which finish in a long-lasting and pleasantly soft finish.
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Die handgelesenen Trauben wurden komplett entrappt und in offene Fermenter gefüllt, wo sie nach einer zweitägigen Kaltquellphase in den Fermentierungsprozess übergingen. Mit Einsatz der Gärung wurde der Tresterhut alle sechs Stunden untergetaucht, um eine optimale Extraktion von Aromen, Tannin und Farbe zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein weitere fünf bis sieben Tage auf der Haut. Anschließend wurde der Wein in neue Eichenfässer (225 l und 300 l) abgepresst, wo der Wein die malolaktische Fermentierung abschloss und abschließend 36 Monate im temperaturgeregelten Keller reifte.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Robertson |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Rump Steak, Lammkarree |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 12 -14 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Rianco van Rooyen |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|
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