Raats Dolomite Cabernet Franc 2021
- Raats Family Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Malbec
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
€17.90*
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Information about "Raats Dolomite Cabernet Franc 2021"
The Raats Dolomite Cabernet Franc has a beguiling scent of black and red cherries with spicy nuances. These aromas, already absorbed by the nose, are seamlessly carried through to the fruity, mineral and lively palate, which pampers with stunning balance and fine structure. A highly endowed and masterly Cabernet Franc!
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Handgelesen und dreimal verlesen wurde das Traubengut angequetscht und fünf Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Gärung bei konstant gehaltenen 28°C wurde die Maische durch Korbpressen gedrückt. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt mit anschließend 14 Monate langer Reifung in Dritt-, Viert- und Fünftbelegung französischer 300 Liter Eichenfässer.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Franc, Malbec |
| main grape varietal: | Cabernet Franc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| recommended dishes: | cheese, pork, venison |
| residual sugar: | 2.3 |
| serving temperature: | 16-18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Bruwer Raats, Gavin Bruwer Slabbert |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 91 Punkte
- Jahrgang 2018 - Robert Parker: 90 Punkte
| Grape varietals | 95% Cabernet Franc, 5% Malbec |
|---|