Pilgrim Viura 2024
- Pilgrim Wines
- white wine - dry
- South Africa - Breedekloof
- Viura
€12.00*
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Information about "Pilgrim Viura 2024"
The Pilgrim Viura captivates with its radiant golden color and delicate greenish reflections. Aromas of jasmine and lemon blossoms arise on the nose, enriched by earthy and mineral notes with a salty finish. The palate is light, elegant, and focused, exhibiting a clear mineral presence and a linear structure. Subtle sweet fruit tones blend harmoniously with earthy hints and a note of wet stone. The grapes are deliberately harvested early to highlight the salty, mineral characteristics of the intriguing Viura grape and to elevate its extraordinary flavor. This wine offers a unique and refreshing tasting experience.
Nach der Kombination aus ganzen Trauben und frisch entrappten Beeren wurde der Pressvorgang sofort eingeleitet, um die Schalen direkt vom Saft zu trennen. Ein sehr wichtiger Unterschied zu früheren Jahren ist das Fehlen eines verlängerten Schalenkontakts. Die Gärung begann und endete auf natürliche Weise, und die Reifung erfolgte in denselben Fässern über insgesamt 3 Monate. Anschließend wurde der Wein abgezogen und mit minimalem Eingriff abgefüllt.
| Main grape varietal: | Viura |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Breedekloof |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.6 |
| pH-value | 3.22 |
| Acid content [g/l] | 5.8 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Forelle, Thai Nudeln |
| Grape varietals | Viura |
| Winemaker | Henry Kotzé |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne