Pierre Jourdan Blanc de Blancs 2019
- Haute Cabrière
- Schaumwein - dry
- South Africa - Western Cape
- Chardonnay
€28.85*
Product information "Pierre Jourdan Blanc de Blancs 2019"
Der Pierre Jourdan Blanc de Blancs aus dem Hause Haute Cabrière ist ein ganz besonderer Tropfen, der jeder Feierlichkeit Glanz und Stil verleiht! Durch die Fassgärung von 60 % des Grundweins bietet dieser reine Chardonnay-Bubbly eine bemerkenswerte Komplexität. 52 Monate nach traditioneller französischer Flaschengärung auf der Hefe gereift, verwöhnt er mit einer feinen Perlage, hefigen Brioche-Nuancen, frischen Zitrusnoten und den zarten Eichennoten in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Noten von Passionsfrucht, ergänzt durch eine feine und elegante Mousse. Die lange Reifezeit von über fünf Jahren auf der Hefe trägt zu seiner Tiefe und Komplexität bei. Lassen Sie die Korken knallen!
Hergestellt nach traditioneller französischer Flaschengärung, in Südafrika als Cap Classique bekannt, wurde dieser Wein acht Monate lang in Eichenfässern vergoren und gereift und verbrachte danach weitere fünf Jahre auf der Hefe.
| Alcohol % Vol: | 12.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| recommended dishes: | Gegrillter Fisch, Lachs, desserts, frische Meeresfrüchte |
| residual sugar: | 5.5 |
| serving temperature: | 8-10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Flaschengärung, wooden barrel |
| vintage: | 2019 |
| wine and food pairings: | Dessert, Fisch |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Takuan von Arnim |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | dry |
| wine type: | Schaumwein |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte
- Jahrgang 2018 - Veritas Awards 2024: Silber