Piekenierskloof Shiraz 2021
- Piekenierskloof Wine Company
- Red wine - dry
- South Africa - Piekenierskloof
- Shiraz/Syrah
€13.95*
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Information about "Piekenierskloof Shiraz 2021"
The Piekenierskloof Shiraz indulges the senses with a stunning aroma of dark plums, black olives, ripe blackberries and fennel. On the palate, it presents itself with immensely soft tannins and well-integrated oak notes. The finish is long, complex and soft.
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Das Traubengut wurde handverlesen und 24 Stunden kalt eingeweicht. Die Gärung wurde mit ausgewählten Hefestämmen bei geregelten 26°C in Gang gesetzt. Anschließend wurde die Maische bei Abschluss der alkoholischen Gärung abgepresst und in französische Eichenfoudre mit einer Füllmenge von 3000 Litern pro Fass umgepumpt. Sowohl die malolaktische Gärung als auch die Reifung von 14 Monaten fanden im Foudre statt.
| Alcohol % Vol: | 13.60 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.3 |
| age restriction: | from 16 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.59 |
| ratings: | Tim Atkin 89/100 |
| recommended dishes: | Curries, lamb, venison |
| residual sugar: | 3.7 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Jaco van Niekerk |
| wine region: | Piekenierskloof |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- Tim Atkin 2023: 89 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - Veritas 2022: Silber