Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2024
- Peter Falke Wines
- white wine - dry
- South Africa - Elgin
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
€15.90*
Sold out
Information about "Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2024"
Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2024 is a lively and zesty wine with refreshing, intense aromas of tropical and citrus fruits. On the palate, it reveals enticing notes of passionfruit and a hint of freshly cut lemongrass, perfectly balanced. Its elegant finish lingers pleasantly.
Die Essenz des Terroirs im Wein "einzufangen" ist die Philosophie hinter Peter Falkes Weinen. Diese Kunst beginnt mit der sorgfältigen Auslese der Trauben bei Hand. Erst einmal im Keller angekommen, wird der wahre und authentische Charakter der Rebsorte durch natürliche und minimalistische Produktionsverfahren behutsam freigesetzt. Der Saft hatte sechs Stunden Hautkontakt, um die Aromen optimal zu extrahieren. Nachdem er sich gesetzt hatte, wurde der klare Saft in Edelstahltanks mit "Vin 7"- Hefen versetzt und fermentiert. Anschließend reifte dieser Sauvignon Blanc weitere zwei bis drei Monate auf der feinen Hefe, um noch mehr Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Elgin |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte) |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.8 |
| pH-value | 3.35 |
| Acid content [g/l] | 6.2 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Salate, al Fresco, Fischfrikadellen, gegrillter Tintenfisch |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 6 - 8 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Louis Nel, Werner Schrenk |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne