Peter Falke PF Blanc de Noir 2023
- Peter Falke Wines
- rosé wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
- Tim Atkin 2024: 87 Punkte
- Gilbert & Gaillard 2024: Gold
€14.75*
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Information about "Peter Falke PF Blanc de Noir 2023"
PF Blanc de Noir is a beautiful varietal rosé produced from the Cabernet Sauvignon grape variety. It flows into the glass the colour of onion skin and smells softly of crushed strawberries, ripe nectarine and fine petals. This exciting palette of aromas continues on the creamy, full-bodied palate, tones of oriental pomegranate and a fine balance of acidity and sweetness end in a long and pleasant aftertaste.
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Die Essenz des Terroirs im Wein "einzufangen" ist die Philosophie hinter Peter Falkes Weinen. Diese Kunst beginnt mit der sorgfältigen Auslese der Trauben bei Hand. Erst einmal im Keller angekommen, wird der wahre und authentische Charakter der Rebsorte durch natürliche und minimalistische Produktionsverfahren behutsam freigesetzt. Nach kurzem Aufenthalt auf der Haut, wurde der Saft sofort von der Schale getrennt, um die herrlich zart rosane Farbe des Weins zu erhalten. Der Saft fermentierte temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 87/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
- Tim Atkin 2024: 87 Punkte
- Gilbert & Gaillard 2024: Gold
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 87 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Süßspeisen, Sushi, Pavlova |
| Grape varietals | Cabernet Sauvignon |
| Serving temperature [°C] | 8 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2025 |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.1 |
| pH-value | 3.62 |
| Acid content [g/l] | 6.3 |
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