Perdeberg Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2025
- Perdeberg Wines
- white wine - dry
- South Africa - Coastal Region
- Sauvignon Blanc
€9.80*
Information about "Perdeberg Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2025"
Die hervorragenden Wetterbedingungen während der Lese schufen die ideale Grundlage für Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Perfekt ausbalancierte Zuckerwerte und eine natürliche, belebende Säure verleihen diesem Jahrgang Konzentration, Ausdruckskraft und Frische. Die Kombination aus intensiven Aromen, brillanter Farbe und lebendiger Säure verspricht einen Wein von besonderer Eleganz und Charakter. Der Perdeberg Vineyard Collection Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem zarten Strohgelb und verführt bereits im Bouquet mit intensiven Aromen von Stachelbeere, grüner Feige und feinen grasigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und wunderbar ausgewogen, mit einer knackigen Säure und einem erfrischend klaren, langen Finish. Ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc, der die Frische und Reinheit seiner Herkunft auf beeindruckende Weise widerspiegelt und jeden Anlass mit Leichtigkeit und Genuss bereichert
Nach dem Entrappen der Trauben wurde eine 18-stündige Maischestandzeit durchgeführt, bevor der Saft abgezogen wurde. Für die Weinbereitung wurde ausschließlich der Vorlaufsaft verwendet. Besonderes Augenmerk galt dabei einer schonenden Klärung des Mostes vor der Gärung. Die Vergärung erfolgte anschließend in Edelstahltanks, um die reine, konzentrierte Fruchtcharakteristik der Trauben optimal zu bewahren. Anschließend reifte der Wein drei Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität, Struktur und Langlebigkeit verleiht.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Coastal Region |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine style: | Fruity white wines |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.76 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 4.49 |
| pH-value | 3.43 |
| Acid content [g/l] | 7 |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
|---|