Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2021
- Perdeberg Wines
- white wine - dry
- South Africa - Paardeberg
- Chenin Blanc
€25.95*
Sold out
Information about "Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2021"
The Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc presents a gentle gold color and releases an enticing aroma of ripe stone fruits along with vibrant citrus notes. The palate showcases a refreshing acidity paired with a delicate mineral finish, resulting in remarkable balance. Endura pays homage to the resilient journey of the dryland vine, which consistently yields its finest fruit each year. Smaller berries create intensely flavored grapes, uniquely adapted to their challenging environment to achieve the finest expression.
Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und mit großer Sorgfalt ausgelesen und sortiert. Anschließend wurden die Beeren gequetscht und der Saft über Nacht ruhen gelassen, wobei ausschließlich der Freilaufsaft in einer Kombination aus Ceramik-Amphoren, Diamanté Tanks und französischen Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein acht Monate lang auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Paardeberg |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 91/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Ton Amphore, wooden barrel |
| vintage: | 2021 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.4 |
| pH-value | 3.3 |
| Acid content [g/l] | 6.2 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Curries |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Albertus Louw |
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne