Nitida The Wild Child Sauvignon Blanc 2023
- Nitida Cellars
- white wine - dry
- South Africa - Durbanville
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
€16.95*
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Information about "Nitida The Wild Child Sauvignon Blanc 2023"
The Nitida The Wild Child Sauvignon Blanc spoils the nose with stunning aromatics of juicy pineapple, ripe figs, candied orange peel and almonds. Aromas that continued on the well-balanced palate, finishing with nuances of peaches with cream and freshly mown grass.
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Das Traubengut wurde in den frühen und kühlen Morgenstunden handgelesen, um die knackig frischen Fruchtnuancen der Beeren zu bewahren. Bei Ankunft in der Kellerei ging es umgehend in die Presse, wonach für den weiteren Produktionsverlauf ausschließlich der Freilaufsaft bei einer geregelten Temperatur von 12 – 14˚ C in einer Kombination aus französischen Eichenholzfässern (63 %) und Edelstahltanks (37 %) fermentiert wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein vier Monate auf der Hefe, um die typischen Merkmale dieser edlen Rebsorte im Wein hervorzuheben und zum vollen Ausdruck zu bringen.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Durbanville |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - Veritas 2022: Gold
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Aperitif, vegetarische Gerichte, Weichkäse |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Etienne Louw |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.15 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2 |
| pH-value | 3.59 |
| Acid content [g/l] | 6.6 |