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The Nitida Calligraphy seduces with irresistible curves in just the right places. This special cuvée of the Bordeaux varieties Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot bewitches the senses with extravagant aromas of juicy plums and spicy liquorice root. Its incredibly velvety and smooth mouthfeel captivates the senses and provides pure pleasure. A wine of enormous elegance and great personality!
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Die Trauben für diesen Wein wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen, entrappt und dann Beere für Beere sortiert. Die Gärung fand in offenen Gärbottichen statt, wobei der Most alle vier Stunden untergestoßen wurde, um so optimale Farbe, Tannine und Aromen extrahieren zu können. Nach der Gärung fand noch eine dreiwöchige Quellphase statt, um ein Maximum an Farbe und Tanninstruktur zu erreichen. Der Wein reifte 14 Monate lang zu 100 % in Fässern aus französischer Eiche (43% Neuholz).
| Alcohol % Vol: | 15 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.6 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Pure Senses Trading GmbH, Rohrer Höhe 34, 70565 Stuttgart |
| grape varietals: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| main grape varietal: | Merlot |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.68 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 90/100 |
| recommended dishes: | Bärlauchgerichte, Rindsfillet, Steak |
| residual sugar: | 2.5 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| winemaker: | Etienne Louw |
| wine region: | Durbanville |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
| Grape varietals | 4% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 6% Petit Verdot,3% Cabernet Franc |
|---|
