Mullineux Quartz Chenin Blanc Leliefontein 2019
- Mullineux
- White wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2021: 94 Punkte
- Robert Parker : 93 Punkte
€74.95*
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Information about "Mullineux Quartz Chenin Blanc Leliefontein 2019"
In bright yellow with vivid colour reflections, the Mullineux Quartz Chenin Blanc Leliefontein flows into the glass, exuding aromas of lime, lychee, minerals, flint, brioche, almonds and light spice notes. On the palate it is clear and dense with a powerful body and a lot of melodiousness, but also a balancing acidity. It ends in a fresh and long lasting finish. A Chenin Blanc of the top class.
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Das Traubengut für diesen edlen Tropfen wurde nach der Lese sofort im Kühlraum runtergekühlt und anschließend am ganzen Bund gepresst. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen. Ein absolutes Minimum an Schwefeldioxid wurde, wie auch bei allen Mullineux-Weinen, als einzige Zugabe beigefügt. Der Saft wurde zur Fermentierung in Fass gefüllt, wobei die in der natürlichen Umwelt der Kellerei wild vorkommende Hefe den Fermentierungsprozess „spontan“ in Gang setzte. Die Gesamtzeit des Gärungsprozesses lag bei vier Wochen. Der Wein beendete auch die malolaktische Gärung im Fass und reifte 12 Monate in dritt- sowie viertbefüllter französischer Eiche. Die Weine wurden ungefiltert verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 13.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.1 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.9 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 94/100 |
| residual sugar: | 1.1 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2019 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Andrea Mullineux, Chris Mullineux |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2021: 94 Punkte
- Robert Parker : 93 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin: 94 Punkte