Mother Rock Force Celeste Petnat Sparkling 2024
- Mother Rock Wines
- sparkling wine - dry
- South Africa - Swartland
- Pinotage
€14.95*
Available, delivery time: 1-3 days
Information about "Mother Rock Force Celeste Petnat Sparkling 2024"
Dieser trockene Mother Rock Force Celeste Petnat Sparkling Rosé-Schaumwein ist in Stil und Aroma ausgesprochen natürlich. Bei Mother Rock Weine handelt es sich um natürliche Weine, wobei der biologische Anbau die Grundlage des Projekts bildet. Im Keller hält Johan Meyer die Dinge sehr einfach: minimale Zusätze - oft nicht einmal Schwefel. Er verlässt sich auf die Qualität des Weinbergs und den biologischen Anbau. Ein heller, trüber und lebhafter Petnat aus dem Swartland, der ausschließlich aus Südafrikas eigenem Pinotage hergestellt wird. Dieser Wein macht unheimlich viel Spaß - sein tiefes Rosa betört mit knackig roten Himbeeren, Blutorange und Mineralität in der Nase sowie am Gaumen.
Die Trauben werden nach dem Geschmack und nicht nach dem technischen Zuckergehalt beurteilt, um sicherzustellen, dass der Säuregehalt und pH-Wert korrekt sind. Vor der Gärung ist keine Oxidation erlaubt. Die Trauben werden im Ganzen in Edelstahltanks etwa zehn Tage lang vergoren. Wenn der Zuckergehalt 25 g/l und der Druck 4 Bar erreicht hat, wird der Wein in Flaschen abgefüllt und erneut vergoren. Es wird nicht degorgiert (Kronkorken) und es wird kein Schwefel zugesetzt.
| Main grape varietal: | Pinotage |
|---|---|
| Wine region: | Swartland |
| bottle closure: | Crown cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | sparkling wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Aperitif, Pizza |
| Grape varietals | Pinotage |
| Serving temperature [°C] | 6-8 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Johan Meyer |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 11.5 |
|---|