Longridge The Emily Organic Chardonnay Pinot Noir
- Longridge Wine Estate
- rosé wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Pinot Noir
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
€11.95*
Product information "Longridge The Emily Organic Chardonnay Pinot Noir"
The Emily ist ein frischer Wein mit einer schönen zart rosaner Farbe. Duftende Primäraromen reifer Kiwi, Guave und Ananas betören die Sinne und darauf entfalten sich Anklänge Erdbeeren und knackig grüner Apfel; diese vereinen sich nahtlos mit ausbalancierter Säure und einem lang anhaltenden Abgang - Genuss pur!
Beide Chardonnay und Pinot Noir Trauben wurden am Bund gepresst und die Gärung began spontan mit natürlicher Hefe. Der Pinot Noir wurde in ältere Fässer umgefüllt wärend der Chardonnay ungeholzt bleibt, obwohl er mehrere Wochen auf der Hefe reifte und so mehr Komplexität entwickelte.
Die Trauben werden biologisch-dynamisch angebaut, d.h es wurden keine Herbizide oder chemische Spritzmittel verwendet.
| Alcohol % Vol: | 12.57 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.3 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay, Pinot Noir |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2025 |
| pH value: | 3.36 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne, John Platter 4 Sterne |
| recommended dishes: | al Fresco, fish & seafood |
| residual sugar: | 4.4 |
| serving temperature: | 8 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel, wooden barrel |
| vintage: | no vintage |
| wine and food pairings: | Fisch, Pasta |
| wine colour: | rosé |
| winemaker: | Hendrien de Munck, Jasper Raats |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
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