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Product information "Lomond MCC Rosé 2020"

Lomond MCC Rosé

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Treatment in the cellar

Das handgelesene und handsortierte Traubengut wurde als ganze Beere gepresst und bis zum gewünschten Trockenheitsgrad fermentiert. Dieser Basiswein wurde dann unter Anwendung der traditionellen méthode champenoise einer zweiten Fermentierung in der Flasche unterzogen. Dieser MCC reifte 18 Monate lang auf der Hefe (sur lees), bevor er von der Hefe abgeschöpft und neu verkorkt wurde. 

Properties "Lomond MCC Rosé 2020"
Alcohol % Vol: 12
acidity [g/l]: 7.6
age restriction: from 16 years
allergens: contains sulfite
bottle closure: cork
bottle size [liter]: 0,75
category: Festtagstropfen
country of origin: South Africa
distributor: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
grape varietals: Pinot Noir
main grape varietal: Pinot Noir
optimal drinking window (under ideal storage conditions): 2026
pH value: 3.27
ratings: John Platter 4 Sterne
recommended dishes: Lachs, aperitif, desserts
residual sugar: 7.5
serving temperature: 6-8
single varietal / blend: mono varietal
type of bottling: Bottle
vinification and maturation: Flaschengärung, steel barrel
vintage: 2020
wine colour: rosé
winemaker: Hannes Meyer, Henk Swart
wine region: Cape Agulhas
wine style: dry, off dry
wine type: Schaumwein

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Wine Awards:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Awards of previous vintages:
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne