Lemberg Chenin Blanc 2021
- Lemberg Wine Estate
- White wine - dry
- South Africa - Tulbagh
- Chenin Blanc
| Quantity | Unit price | Base price |
|---|---|---|
| To 2 |
€9.95*
|
€13.27* / 1 Liter |
| To 5 |
€9.75*
|
€13.00* / 1 Liter |
| From 6 |
€9.55*
|
€12.73* / 1 Liter |
No longer available
Product information "Lemberg Chenin Blanc 2021"
The Lemberg Chenin Blanc presents itself fresh and unwooded in a crisp dry style and spoils with fruit-driven and refreshing aromas of exotic lychee. A wonderfully accessible white wine with a crisp freshness kick!
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Das handgelesene Traubengut wurde kühl und frisch in den frühen Morgenstunden in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es komplett entrappt, teils gequetscht und anschließend einer 48-stündigen Kaltquellphase unterzogen wurde. Der klare Saft wurde von der Hefe abgeschöpft und mit einem Hefestrang versetzt, der einen langsamen und gleichmäßigen Gärungsprozess begünstigt. Die Fermentierung bei geregelten 16°C dauerte drei Wochen an, wonach der Wein von der groben Hefe abgeschöpft wurde und im Tank drei Monate lang auf der feinen Hefe reifte. Während des Reifeprozesses wurde die feine Hefe regelmäßig auf- und untergerührt, um eine schöne Komplexität und Vollmundigkeit im Wein zu erhalten. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein noch leicht stablilisiert.
| Alcohol % Vol: | 12.42 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.3 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| pH value: | 3.45 |
| residual sugar: | 4.1 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Henk du Bruyn, MC Stander |
| wine region: | Tulbagh |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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