Leeu Passant Basson Cinsault 2017
- Leeu Passant
- Red wine - dry
- South Africa - Wellington
- Cinsault
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2020: 96 Punkte
- Robert Parker: 89 Punkte
€69.95*
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Information about "Leeu Passant Basson Cinsault 2017"
Mullineux Leeu Passant Basson Cinsault
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Das Traubengut wurde im Tank am ganzen Bund zerquetscht und lediglich mit einer minimalen Menge an Schwefel versetzt – weiterhin gab es keine Zusätze. Der Wein fermentierte spontan, wobei der Tresterhut während des Gärprozesses zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach 11 Tagen fand die Fermentierung bei geregelten 26˚C ihren Abschluss, woraufhin der Wein noch weitere drei Wochen auf der Haut verbrachte, bevor er ins Fass gepresst wurde. Nach 20 Monaten Reifezeit im Eichenfass (500 l) wurde der Wein auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.1 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| grape varietals: | Cinsault |
| main grape varietal: | Cinsault |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.70 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 89 Punkte, Tim Atkin 96/100 |
| residual sugar: | 1.1 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2017 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Andrea Mullineux, Gynore Fredricks |
| wine region: | Wellington |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |