La Motte Chardonnay 2023
- La Motte Wines
- white wine - dry
- South Africa - Franschhoek
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
€15.90*
Sold out
Information about "La Motte Chardonnay 2023"
The La Motte Chardonnay presents a soft straw color in the glass, featuring delightful flavors of ripe nectarine paired with elegant citrus blooms. Soft hints of cashew and yeast emerge, subtly emphasizing its oak aging. With remarkable finesse and a beautifully lingering finish marked by vibrant citrus and succulent peach, this Chardonnay promises a spectacular tasting journey.
Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und zwei Drittel des Traubensafts direkt in französische 300L Barriques gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei geregelten 17° bis 20°C. Auch die malolaktische Gärung erfolgte in den Fässern, von denen nur 25% Neuholz ausmachten, der Rest bereits zuvorbelegtes Holz. Das verbleibende Drittel des Traubensafts wurde im Stahltank vergoren und verblieb dort auch für weitere 11 Monate, in denen die Hefe regelmäßig aufgerührt wurde. Erst am Ende der Reifung wurden die einzelnen Komponenten des Weins verschnitten und abgefüllt.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Franschhoek |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100, Winemag 90/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | Low-acidity white wines |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.87 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.1 |
| pH-value | 3.5 |
| Acid content [g/l] | 5.8 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Patês, Kaviar, Charcuterie, Jakobsmuscheln, Käsesoufflé, Muschelcremesuppe, Quiche |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Edmund Terblanche |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne