La Motte Chardonnay 2022
- La Motte Wines
- white wine - dry
- South Africa - Franschhoek
- Chardonnay
€14.75*
No longer available
Information about "La Motte Chardonnay 2022"
La Motte Chardonnay, with its seductive green-gold hue in the glass, caresses the palate with delicious flavours of fruity lemon and nectarine, as well as soft hints of cashew nut and yeast, as the only subtle hints of wood ripening. This taste profile, combined with a slightly lower alcohol content and medium body, brings a wonderful freshness. With plenty of finesse and a seductively long and lively aftertaste of citrus and juicy peach, this Chardonnay promises enjoyment across the board.
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Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und zwei Drittel des Traubensafts direkt in französische 300L Barriques gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei geregelten 17° bis 20°C. Auch die malolaktische Gärung erfolgte in den Fässern, von denen nur 25% Neuholz ausmachten, der Rest bereits zuvorbelegtes Holz. Das verbleibende Drittel des Traubensafts wurde im Stahltank vergoren und verblieb dort auch für weitere 11 Monate, in denen die Hefe regelmäßig aufgerührt wurde. Erst am Ende der Reifung wurden die einzelnen Komponenten des Weins verschnitten und abgefüllt.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Wine region: | Franschhoek |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Fisch & Meeresfrüchte, Kaviar |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Edmund Terblanche |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.58 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.4 |
| pH-value | 3.47 |
| Acid content [g/l] | 5.9 |