Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 2021
- Richard Kershaw Wines
- White wine - dry
- South Africa - Elgin
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 95 Punkte
€95.00*
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Product information "Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 2021"
Zitronengelb in der Farbe mit Zitrusöl, Limette, Zitronenkeksen und Apfelblüten. Der Einstieg ist griffig mit lebhafter Säure und einer salzig-mineralischen Textur. Am mittleren Gaumen zeigen sich Aromen von Steinobst, Aprikosencreme, gerösteten Mandeln und ein Hauch von Haferflocken und Wintergrün. Die Eiche ist subtil, verleiht dem hinteren Gaumen jedoch eine beruhigende Weichheit. Der Kershaw Deconstructed Kogelberg Ironstone CY548 Chardonnay strahlt Konzentration mit weißem Steinobst aus, die jedoch durch eine besondere der Robustheit verstärkt wird.
Eine kleine Anzahl von handwerklichen Küfern wurden ausgewählt, alle aus Burgund, und nur französische Eiche wurde ausgewählt. Wichtig ist, dass dieser Wein als eine separate Charge mikro-vinifiziert wurde. Im Jahr 2021 wurden 100 % neue Eichenfässer verwendet, und zwar zu 100 % Fässer mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Richard Kershaw |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 95 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte