Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2023
- Richard Kershaw Wines
- white wine - dry
- South Africa
- Chardonnay
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 90 Punkte
€52.00*
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Information about "Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2023"
The Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay has a restrained mineral style with a focus on harmony and precision. In the foreground is its white pear character - unobtrusively underscored by a hint of oats and a wonderfully subtle complexity due to the outstandingly integrated wood integration. An absolute must for every Chardonnay lover!
For the production of the Kershaw Elgin Chardonnay, the Dijon clones CY76, CY95, CY96 and CY548 with low harvest yield were used, which were developed at the University of Burgogne in Dijon. Richard Kershaw's award-winning Kershaw Elgin Chardonnay is causing a real stir in the wine industry not only in South Africa but also internationally.
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Die Trauben für diesen erstklassigen Chardonnay wurden an einem frühen Herbstmorgen per Hand gelesen und in 10 Kg Stiegen transportiert, welche bei Ankunft in der Kellerei umgehend in die Presse entleert wurden, wo sie am ganzen Bund gepresst wurden. Der Ertrag des Pressens hielt sich mit 590 L pro Tonne Traubengut gering. Der Saft floss mit bloßer Zuhilfenahme von Schwerkraft direkt ins Fass (ohne jeglichen Einsatz von Pumpen), ohne dabei den Saft durch Ruhen von möglichem Sediment zu trennen. Dem ungeklärten Saft wurden weder Enzyme noch Hefekulturen oder Säure hinzugefügt und wurde so einer spontanen Gärung unterzogen. Der Wein ruhte vier Monate in Fässern aus französischer Eiche, bevor mit großer Umsicht geschwefelt wurde und weitere sieben Monate im Fass reifte. 38 % der hier verwendeten Fässer machten Neuholz aus, der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz. Jede Flasche erhielt ihre eigentümliche Kennziffer.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Wine region: | Elgin |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte) |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 90 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - Robert Parker: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - Decanter Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2021 - Neal Martin für Vinous 2024: 95 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Gans |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Serving temperature [°C] | 12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2031 |
| Winemaker | Richard Kershaw, Dudley Wilson |
| Ingredients | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Calories | 78 kcal / 324 kj |
| Carbs | 1.2 |
| Sugar | < 0.5 |
| Fat | < 0.5 |
| saturated Fat | < 0.1 |
| Salt | < 0.01 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.58 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.7 |
| pH-value | 3.28 |
| Acid content [g/l] | 6.7 |