Juno Shiraz Mourvèdre Viognier 2019
- Cape Wine Company
- red wine - dry
- South Africa - Swartland
- Shiraz/Syrah - blend
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
| Quantity | Unit price | Base price |
|---|---|---|
| To 2 |
€9.30*
|
€12.40* / 1 Litre |
| To 5 |
€9.10*
|
€12.13* / 1 Litre |
| From 6 |
€8.90*
|
€11.87* / 1 Litre |
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Information about "Juno Shiraz Mourvèdre Viognier 2019"
The Juno Shiraz Mourvèdre Viognier is an incredibly smooth and velvety cuvée in classic Rhône style. Harmonious and beautifully balanced, this stunning Swartland blend indulges with a delicious concentration of dark cassis, blackberry, fragrant floral violets and sweet spices.
This text has been automatically translated.
Shiraz und Mourvèdre wurden in den frühen Morgenstunden bei optimalem Reifegrad handgelesen. Die Viognier-Trauben wurden bei voller Reife gelesen, als die Haut am oberen Ende der Traube einen zart gelblichen Farbton annahm. Die Viognier-Trauben wurden bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst. Shiraz und Mourvèdre wurden gequetscht und einer einwöchigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung unter Einsatz ausgewählter Rhône-Hefen in Gang gesetzt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurden die Weine in französische sowie amerikansiche Eichenfässer umgefüllt (15% Neuholz), wo die malolaktische Fermentierung ihren Lauf nahm und die Weine separat 12 Monate reiften. Abschlieβend wurden die drei Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Swartland |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Fairtrade, Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Fairtrade, Vegan |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2019 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Gegrilltes |
| Grape varietals | 85% Shiraz, 13% Mourvedre, 2% Viognier |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2023 |
| Winemaker | Erlank Erasmus |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.6 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.6 |
| pH-value | 3.56 |
| Acid content [g/l] | 5.4 |
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