Julien Schaal Evidence Chardonnay 2023
- Julien Schaal
- white wine - dry
- South Africa - Elgin
- Chardonnay
Am cremigen Gaumen tanzen Aromen von tropischen Früchten, darunter Ananas und Mango, mit Noten von reifer Birne und Zitronenschalen
€29.95*
Content:
0.75 Litre
(€39.93* / 1 Litre)
Available, delivery time: 1-3 days
Product number:
402089-23
EAN:
3760132890098
Information about "Julien Schaal Evidence Chardonnay 2023"
Treatment in the cellar
Die Trauben werden von Hand geerntet und im Ganzen gepresst, so dass bei jedem Schritt der Weinbereitung Präzision gewährleistet ist. Nach einer sanften und langen Pressung wird der Saft in Tanks umgefüllt, wo er statisch abgesetzt wird, um die Sedimente zu klären. Anschließend erfolgt die Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern, wo der Wein seine Komplexität und Intensität entwickelt und ein harmonisches Gleichgewicht von Aromen und Texturen erreicht.
Properties "Julien Schaal Evidence Chardonnay 2023"
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Wine region: | Elgin |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Winemag 93/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
Login
Wine Awards:
- Winemag: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Risotto, Schweinekotelett, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, Pasta Alfredo |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Julien Schaal, Sophie Schaal |
| Ingredients | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (Carboxymethylcellulose) |
|---|---|
| Calories | 79 kcal / 330 kj |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.2 |
| Acid content [g/l] | 5.8 |