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The Jakkalsvlei Pinotage Coffee Edition is a Pinotage that has been aged in dark wood and has an irresistible scent of black berries and roasted coffee beans. On the palate it presents itself elegant, smoky and concentrated with wonderfully balanced tannins and lots of fruit. Simply delicious!
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Die Trauben für den Jakkalsvlei Pinotage werden mit Ankunft im Keller mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgewählt. Im Tank wird der Most auf ca. 10ºC runtergekühlt und die Kaltquellung eingeleitet. Wenn die Kaltquellung abgeschlossen ist, wird dem Most die Hefe zugefügt, und die Kühlung abgestellt, was unmittelbar den Fermentierungsprozess einleitet. Der gesamte Produktionsverlauf dauert mit der Ankunft der Trauben im Keller bis zum Pressen des Mosts generell 21 Tage lang an. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang in Kontakt mit dunkel gerösteter Eiche.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Pinotage |
| main grape varietal: | Pinotage |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| recommended dishes: | Grilled, Hartkäse, Lammcurry, gegrilltes Fleisch |
| serving temperature: | 16-18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel with chips or stave ) |
| vintage: | 2023 |
| winemaker: | Louis van der Riet |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | off dry |
| wine type: | Red wine |
| Ingredients | Trauben, Traubenmost, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Sulphite) |
|---|---|
| Calories | 83 kcal / 347 kj |
| Carbs | 1.8 |
| Sugar | 0.8 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
