Iona Sophie Te’Blanche 2025
- Iona Vineyards
- Red wine - dry
- South Africa - Cape South Coast
- Sauvignon Blanc
€12.95*
Product information "Iona Sophie Te’Blanche 2025"
Iona Sophie Te'blanche Sauvignon Blanc ist frisch, knackig, ausgewogen, zugänglich, spielerisch und köstlich! Mit einer brillanten, klaren Farbe und betörend reine Fruchtaromatik von geschnittenen grünen Äpfeln, Stachelbeeren, pikanten Limetten und tropischen Noten mit weißen Blumen und subtilen mineralischen Untertönen drückt dieser Tropfen seine Herkunft sehr gut aus. Ein eleganter, und delikat ausgewogener Weißwein von drei cool climate Weinbergen entlang der Südküste des Kaps.
Die verschiedenen Weinberge werden über einen Zeitraum von zwei Wochen von Mitte März bis Anfang April geerntet, wobei der Saft einige Stunden nach der Ernte sicher in den eigenen Tanks gelagert wird. Der verbleibende Saft, der immer noch von guter Qualität ist, und ein schönes fruchtiges Profil aufweist, wird in Stahlfässern kühl vergoren.
| Alcohol % Vol: | 13.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.0 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.3 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| recommended dishes: | Weichkäse, aperitif |
| residual sugar: | 2.0 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine and food pairings: | Aperitif, Käse, Vegetarisch |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Nic Simes, Werner Muller |
| wine region: | Cape South Coast |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne