Haskell Dombeya Lily Rose 2022
- Haskell Vineyards
- rosé wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
€11.95*
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Information about "Haskell Dombeya Lily Rose 2022"
The Haskell Dombeya Lily Rose ensnares the nose with seductive aromas of strawberry, raspberry and ripe cherries, as well as subtle hints of watermelon and fluffy cotton candy in the background. On the palate, this romantic rosé wine presents itself stunningly creamy and with delicious raspberry nuances, which end in a wonderfully fresh finish and give heavenly pleasure.
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Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Eine Pressung am ganzen Bund wurde vorgenommen, um dem Saft mehr Komplexität und Farbe zu verleihen. Fermentiert wurde in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen, um die frischen Fruchtnuancen im Wein zu erhöhen. Nach der Gärung wurde der Wein für ein paar zusätzliche Monate auf der Hefe gelassen. Die malolaktische Gärung wurde auch in Tanks durchgeführt. Abschließend wurde der Wein von der Hefe abgeschöpft und ohne Filterung auf die Flasche gefüllt.
| Main grape varietal: | Merlot |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Fisch & Meeresfrüchte, Käse |
| Grape varietals | Merlot |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2024 |
| Winemaker | Rudolph Steenkamp |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.17 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.4 |
| pH-value | 3.37 |
| Acid content [g/l] | 5.7 |