Haskell Dombeya Lily Rose 2022
- Haskell Vineyards
- rosé wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
€11.95*
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Information about "Haskell Dombeya Lily Rose 2022"
The Haskell Dombeya Lily Rose ensnares the nose with seductive aromas of strawberry, raspberry and ripe cherries, as well as subtle hints of watermelon and fluffy cotton candy in the background. On the palate, this romantic rosé wine presents itself stunningly creamy and with delicious raspberry nuances, which end in a wonderfully fresh finish and give heavenly pleasure.
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Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Eine Pressung am ganzen Bund wurde vorgenommen, um dem Saft mehr Komplexität und Farbe zu verleihen. Fermentiert wurde in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen, um die frischen Fruchtnuancen im Wein zu erhöhen. Nach der Gärung wurde der Wein für ein paar zusätzliche Monate auf der Hefe gelassen. Die malolaktische Gärung wurde auch in Tanks durchgeführt. Abschließend wurde der Wein von der Hefe abgeschöpft und ohne Filterung auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 13.17 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.7 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Merlot |
| main grape varietal: | Merlot |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2024 |
| pH value: | 3.37 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| recommended dishes: | cheese, fish & seafood |
| residual sugar: | 3.4 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | rosé |
| winemaker: | Rudolph Steenkamp |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |