Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2023
- Groot Constantia
- white wine - dry
- South Africa - Constantia
- Semillon - blend
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
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Information about "Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2023"
The Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2023 presents an exquisite composition with 40% Semillon and 60% Sauvignon Blanc, capturing the essence of South African terroir. Its fragrant bouquet features vibrant elderflower, alongside alluring flavors of ripe lychee and passion fruit, brightened by nuances of orange peel, lemon, and lime. On the palate, this well-structured wine reveals stone fruit notes with a delicate spice from French oak, and subtle hints of honey and almond. The balanced acidity ensures a refreshing mouthfeel, leading to an enduring and sophisticated finish.
Das Traubengut wurde handgelesen und separat in einer Kombination aus 50% neuen Fässern, 25% zweit- sowie 25% dritt- und vierbefüllten Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein zehn Monate auf der Hefe, bevor er verschniiten und abgefüllt wurde. Vor Herausgabe reifte dieser erstklassige Tropfen noch weitere 12 Monate in der Flasche.
| Main grape varietal: | Semillon |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Constantia |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.4 |
| pH-value | 3.3 |
| Acid content [g/l] | 5.5 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Gegrillter Fisch, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, frische Meeresfrüchte |
| Grape varietals | 53% Sauvignon Blanc, 47% Semillon |
| Serving temperature [°C] | 10 - 12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Daniel Keulder, Shannon Jacobs |