Great Heart Swartland Red Blend 2020
- Great Heart Wines
- red wine - dry
- South Africa - Swartland
- Shiraz/Syrah - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2023: 88 Punkte
€15.95*
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Information about "Great Heart Swartland Red Blend 2020"
The Great Heart Swartland Red Blend makes a seductively fragrant start with its perfume-like bouquet of plum, cherry, clove and black pepper. The full-bodied yet taut and fresh palate spoils with wonderful fruit nuances, fine spices and remarkable length.
Great Heart is Mullineux's employee development project.
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Das handgelesene und noch kühle Traubengut wurde entrappt, sortiert und leicht angequetscht in Tanks aus Edelstahl gefüllt. Abgesehen von einer minimalen Menge an SO2 wurden keine weiteren Zusätze beigefügt. Der Tresterhut wurde anfangs einmal täglich untergetaucht, woraufhin nach vier Tagen die spontane Fermentierung durch natürlich vorkommende Hefe einsetzte. Während der Gärung wurde der Wein ein- bis zweimal täglich umgepumpt, wobei die geregelte Temperatur bei einem Maximum von 28°C gehalten wurde. Die Gesamtzeit der Mazeration (Extraktion) lag hier zwischen drei und sieben Wochen, woraufhin der Wein für die malolaktische Fermentierung ins Fass gepresst wurde. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 18 Monaten in dritt- sowie viertbefüllten französischen Eichenholzfässern (225 l & 500 l und 5000 l).
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Swartland |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.9 |
| pH-value | 3.71 |
| Acid content [g/l] | 5.2 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | 51 % Syrah, 34 % Tinta Barroca, 15 % Cabernet Sauvignon |
| Serving temperature [°C] | 14 - 16 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Andrea Mullineux, Chris Mullineux, Gynore Fredricks |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2023: 88 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Robert Parker: 88 Punkte