Grangehurst Flagship 2012
- Grangehurst Winery
- red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - blend
€34.95*
Available, delivery time: 1-3 days
Information about "Grangehurst Flagship 2012"
The Grangehurst Flagship 2012 represents the pinnacle of Bordeaux-style blending, showcasing the artistry of Grangehurst Winery. With its deep ruby hue, this wine invites exploration through a stunning bouquet of dark and red berries, floral violets, rich cassis, fragrant cedar, and hints of luscious mocha. Its palate captures these enticing notes, marrying them with soft, mature tannins for an elegant tasting journey. The wine's nuanced structure and complexity highlight its unique terroir, making it an exquisite choice for discerning wine lovers.
Das Traubengut für diese Cuvée wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei sortiert, komplett entrappt und zu 50% gequetscht (die anderen 50% verblieben als ganze Beere). Die Fermentierung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Tresterhut vier- bis sechsmal täglich untergetaucht wurde. Der Wein verbrachte zwischen 7 und 16 Tage auf der Haut und wurde anschließend in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Der Wein wurde weder verfeinert noch gefiltert – eine Klärung des Weins fand lediglich durch das Abschöpfen des Weins vom abgesetzten Sediment statt. Der Wein reifte anschließend 35 Monate lang in französischen Barriqes.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 87/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2012 |
| wine style: | Bold red wines, Bordeaux Blends |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.8 |
| pH-value | 3.94 |
| Acid content [g/l] | 5.9 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | 60% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 19% Petit Verdot, |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Jeremy Walker |
- Tim Atkin 2024: 87 Punkte
- Jahrgang 2009 - John Platter: 4.5 Sterne