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FRAM Chenin Blanc pampers the senses with aromas of white stone fruit, old-fashioned thick-skinned lemons and fresh almonds. Its lively and tangy acidity is complemented by delicious nuances of freshly baked apple pie and fragrant citrus fruit. Its wonderful ripeness brings with it an immense complexity. A wonderfully structured and well-balanced wine at a high level!
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Das Traubengut für den FRAM Chenin Blanc wurde entrappt und direkt ins Fass gepresst, wo eine spontane, natürliche Gärung einsetzte, ohne jegliche Zugabe von kommerzieller Hefe. Der Gärungsprozess dauerte drei Monate an, worauf der Wein noch 11 Monate in zweitbefüllter 30hl österreichischer Eichen Foudre reifte.Nach einer einzelnen Filtrierung wurde er auf die Flasche gefüllt wurde und dieser Chenin Blanc wurde weder verfeinert noch stabilisiert.
| Alcohol % Vol: | 12.50 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| recommended dishes: | Ente, fish & seafood |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| winemaker: | Thinus Kruger |
| wine region: | Piekenierskloof |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
