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Product information "Excelsior Cabernet Sauvignon 2023"

The Excelsior Cabernet Sauvignon flows into the glass in a beautiful and dark plum colour and exudes beguiling aromas of ripe black currants as well as fine hints of dried herbs and subtle oak spice. Soft, ripe tannins are in wonderful balance with toasty aromas and sweet fruit notes. On the palate it is smooth with a satisfying finish. Price-performance ratio in its class is unbeatable!

This text has been automatically translated.

Treatment in the cellar
Die Trauben wurden durch Verzicht auf Bewässerung bei sommerlichen Temperaturen "gestresst", um so einen geringen Ertrag hoch konzentrierter Beeren zu erhalten. Das Traubengut wurde mit großer Sorgfalt handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei sofort entrappt und zur Fermentierung in Tanks aus Edelstahl gefüllt, wo es nach sieben Tagen bei geregelter Temperatur den Gärungsprozess abschloss. Anschließend reiften 40 % des Weins neun Monate lang in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche, während der restliche Anteil im Stahltank reifte.
Properties "Excelsior Cabernet Sauvignon 2023"
Alcohol % Vol: 14
age restriction: from 16 years
allergens: contains sulfite
body / style: full bodied
bottle closure: screw cap
bottle size [liter]: 0,75
category: Samtiger Rotwein
country of origin: South Africa
distributor: Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
grape varietals: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
main grape varietal: Cabernet Sauvignon
optimal drinking window (under ideal storage conditions): 2028
ratings: Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte)
recommended dishes: Sirloin Steak, Steak
serving temperature: 18
single varietal / blend: blend
type of bottling: Bottle
vinification and maturation: Barrique
vintage: 2023
wine colour: red
winemaker: Johan Stemmet
wine region: Robertson
wine style: dry
wine type: Red wine

1 of 1 reviews

Average rating of 5 out of 5 stars


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1 review

2 November 2021 22:07

Review with rating of 5 out of 5 stars

Einer meiner Favoriten vom Kap

... Lediglich das alte Etikett hat mir besser gefallen. Inhalt wirklich richtig gut

Wine Awards:
  • Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
Awards of previous vintages:
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 87 Punkte