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Information about "Eikendal Rosé 2025"

The Eikendal Rosé is a fantastically fresh cuvée, made from Merlot, Cinsault and Grenache grapes. In the glass, this rosé presents itself in a delicate pink powdery shade and exudes a seductive bouquet of fresh strawberries, fine raspberry cake and delicate rose blossoms. In perfect harmony with well-balanced acidity and a firm structure, this wine presents itself full-bodied with extraordinary freshness and a wonderful aftertaste.

This text has been automatically translated.

Treatment in the cellar

Das Traubengut für den Eikendal Rosé wurde in den frühen Morgenstunden gelesen, (zuerst die Merlot-Trauben und drei Wochen später die Grenache, Mourvèdre - und Cinsault-Trauben), um ein Maximum an frischen Geschmacksnoten in der Frucht zu bewahren. Die Beeren wurden nach sorgfältiger Auslese gequetscht und anschließend sanft gepresst. Um einen klaren Saft zu erhalten, wurde eine zweitägige Ruhephase zugelassen, bevor der Saft bei geregelten 12-15°C vergoren wurde. Der Merlot fermentierte natürlich und der Saft der anderen Rebsorten wurde zum gärenden Merlot hinzugefügt. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein leicht gefiltert auf die Flasche gefüllt.

Properties "Eikendal Rosé 2025"
Main grape varietal: Grenache Noir
Wine region: Stellenbosch
bottle closure: screw cap
bottle size [liter]: 0,75
country of origin: South Africa
ratings: John Platter 3.5 Sterne
single varietal / blend: blend
vinification and maturation: steel barrel
vintage: 2025
wine style: dry
wine type: rosé wine

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Wine Awards:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Awards of previous vintages:
  • Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
  • Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
Legal drinking age 16
Distributor Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Recommended dishes Aperitif, Salate, Lachs, al Fresco, Ziegenkäse-Soufflé
Grape varietals 43% Grenache, 36% Mourvèdre, 21% Cinsault
Serving temperature [°C] 6 - 8 °C
Storable up to (at perfect conditions) 2027
Winemaker Aldert Niewoudt
Ingredients Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite)
Calories 76 kcal / 315 kj
Carbs 1.4
Sugar < 0.5
Fat < 0.5
saturated Fat < 0.1
Salt < 0.01
Nutrition allergens enthält Sulfite
Link to QR-Label
Alcohol concentration [Vol%]: 12.53
Residual sugar [g/l] 4.7
pH-value 3.09
Acid content [g/l] 6.9