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Eikendal Charisma is an exciting cuvée of Shiraz, Petit Verdot and Sangiovese grapes. An ingenious composition in which Rhône, Spain and Italy come together to present a delicious creation that lives up to its name! While Shiraz provides a taut and fresh structure with aromatic and spicy notes, Petit Verdot gives this award-winning wine a richly berry character. Last but not least, Sangiovese brings deliciously fruity nuances of taste and completes this outrageously seductive, beguiling and simply brilliant drop!
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Die drei Rebsorten, die in diese höchst interessante Cuvée miteingeflossen sind, wurden separat vinifiziert. Das Traubengut wurde entrappt, jedoch nicht gequetscht und einer Kaltquellphase von zehn bis 15 Tagen unterzogen. Die Weine reiften zehn Monate in 500 Liter Barriques woraufhin sie mit großer Sorgfalt gekonnt verschnitten wurden. Wobei der Sangiovese immer dem Blend vom vorigen Jahrgang hinzugefügt wird, um eine Frische und italienische Rassigkeit in den Wein zu bringen. Danach wurde die fertige Cuvée noch drei Monate in Tanks aus Edelstahl gelagert, bevor sie leicht gefiltert für den fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 14.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.8 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.48 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 89/100 |
| recommended dishes: | Charcuterie, Chorizo Pasta, Risotto, Schokolade |
| residual sugar: | 4.4 |
| serving temperature: | 18-20 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| winemaker: | Christo Hanse, Maryke Botha, Nico Grobler |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
| Grape varietals | 80% Shiraz, 17% Petit Verdot, 3% Sangiovese |
|---|
