Donkiesbaai Suiderkruis Rooiwijn 2024
- Donkiesbaai
- red wine - dry
- South Africa
- Shiraz/Syrah - blend
€32.00*
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Information about "Donkiesbaai Suiderkruis Rooiwijn 2024"
The Donkiesbaai Rooiwijn is an absolutely irresistible red wine cuvée of Grenache, Cinsault and Syrah. The bouquet of wild red berry fruit, violet flowers and a subtle hint of herbaceous shrubbery ensnares the nose and continues seamlessly to the well-balanced palate, where it combines with deliciously dense fruit nuances, notes of dark cocoa and a mineral acidity. The fine-grained and slightly pebbly tannin rounds off this first-class pleasure experience in a perfect way.
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Grenache Noir und Cinsault wurden am ganzen Bund einer spontanen Fermentierung überlassen. Spontan bedeutet in diesem Kontext, dass für die Gärung des Traubenguts keinerlei kommerzielle Hefen hinzugefügt wurden und die Fermentierung ausschließlich durch wilde, in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe, in Gang gesetzt wurde. Während der Gärzeit wirde der Tresterhut regelmäßig manuell untergetaucht, um Farbe und Konzentration in den Wein zu übertragen. Die Syrah-Trauben wurden komplett entrappt und unzerquetscht als ganze Beere vergoren. Nach Abschluss der Gärung reiften die drei Rebsorten 12 Monate lang separat in Fässern aus französischer Eiche, wobei kein Neuholz zum Einsatz kam. Anschließend wurden die Wein verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Winemag 94/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
- Winemagazine South Africa 2026: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Geflügel, Ente |
| Grape varietals | Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah, Grenache Blanc |