Diemersdal Wild Horseshoe Sauvignon Blanc 2024
- Diemersdal Estate
- white wine - dry
- South Africa - Durbanville
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Wiemagazine South Africa 2025: 89 Punkte
€35.00*
Sold out
Information about "Diemersdal Wild Horseshoe Sauvignon Blanc 2024"
The Diemersdal Wild Horseshoe Sauvignon Blanc 2024 manifests a remarkable character, filled with vibrant notes of quince and tropical fruits, accented by subtle hints of oak. Its stunning structure is complemented by well-integrated tannins and a gentle smokiness, crafting a truly exquisite tasting experience reflective of its terroir.
For decades, horses were used to plow the vineyards at Diemersdal, and today, horseshoes are occasionally discovered, symbols of good fortune. These lucky finds are collected and displayed in the cellar, paying homage to the vineyard's heritage.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, gequetscht und komplett entrappt. Die Maischegärung dauerte 96 Stunden an, wonach der frei ablaufende Saft in älteren 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche fermentierte. Die wilde Gärung erfolgte bei 18-20°C. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein 11 Monate lang auf der feinen Hefe, wurde einmal wöchentlich aufgerührt (batonnage), um Mundgefühl und Konzentration zu verbessern. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt, daher kann sich über die Zeit ein leichtes Sediment bilden.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Durbanville |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 93/100, Winemag 89/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.9 |
| pH-value | 3.31 |
| Acid content [g/l] | 6.2 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Gegrillter Fisch, Muschelcremesuppe, Cremige Suppen |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 8-10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Thys Louw |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Wiemagazine South Africa 2025: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte